イルブルスケッタ
19日土曜日のことですが、当院忘年会に行ってまいりました。西川沿いのイルブルスケッタ。以前同窓会のT先生、A先生、U先生に連れて行って戴いたイタリアンのお店です。スタッフ4名とお世話になっている倉敷のA先生、衛生士Mさんにも来ていただきました。前菜は鰆のカルパッチョ。鯛や蛸、サーモンのカルパッチョはよくありますが鰆は初めて戴きました。美味です。続いてホタルイカの...、生ハムとホウレンソウのシーザーサラダ、魚料理は鱸の...、肉料理はカモ肉のソテー。パスタはガーリック味とトマトソースから選べました。デザートは三種盛り、アイスクリーム、チーズケーキ、ティラミス。ちなみにワインは赤で最初アメリカのさっぱりした物、次にスペイン産のしっかりした物をいただきました。どのお料理も非常に美味でした。素朴な店構えのイルブルスケッタですが、料理とワインは本格派！マスター御馳走様でした！残念ながら食べるのと喋るので精一杯で写真撮るのを忘れてきました。スタッフとご協力いただいた他院の先生、スタッフの皆様に感謝の意を込めて今年一年の労をねぎらい、来年の皆様のご健康ご多幸と当院の発展を祈念して閉会と致しました。
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